Charcuterie lyonnaises

& alsaciennes

Quand gastronomie rime avec charcuterie

-Halles de Lyon Paul Bocuse-

contactez - nous découvrez nos produits découvrez nos produits en vente à distance

Charcuterie lyonnaises

& alsaciennes

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Spécialités Lyonnaises & Alsaciennes depuis 1945

Fondée il y a près de 80 ans par Mr. Franz Gast, véritable alsacien voulant populariser la choucroute à Lyon, notre maison est un lieu incontournable de la capitale de la gastronomie. Nos spécialités lyonnaises et alsaciennes sont faites maison dans le respect de la tradition de la charcuterie artisanale, tout en apportant une touche de modernité.
Notre boutique des Halles de Lyon Paul Bocuse vous accueille du mardi au dimanche.

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Des produits de qualité

Procurez-vous le meilleur de la charcuterie Lyonnaise – saucissons, jambons ou encore des quenelles – en ayant la garantie d’aliments conçus grâce à un réel savoir-faire traditionnel et local. Nos cuisiniers experts font le maximum pour vous. 

Profitez d’une expérience gustative sans pareil au sein de l’univers de la charcuterie à Lyon en choisissant notre établissement.

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Charcutiers depuis 3 générations

La Maison Gast, c’est avant tout une histoire de famille. Gérard Lobietti reprend l’affaire en 1990 avec son épouse. Aujourd’hui, Madame Lobietti et ses enfants Nathalie et Stéphane œuvrent au quotidien pour faire de notre maison un endroit incontournable de Lyon.

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Nos produits en vente à distance

Vous voulez goûter aux meilleures spécialités charcuteries à Lyon ? L’adresse est toute trouvée ! En plein cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, Gast vous offre une multitude de produits faits maisons, locaux et de qualités.

Venez déguster nos saucissons lyonnais, jésus, rosette, quenelles, sabodet, saucisson pistaché, pâté croûte, jambon à l’os, jambon truffé mais aussi nos spécialités alsaciennes comme le pâté Lorrain, la choucroute « mer » ou « terre »…

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Des produits de qualité

Procurez-vous le meilleur de la charcuterie lyonnaise et alsacienne en ayant la garantie d’aliments conçus grâce à un réel savoir-faire traditionnel et local.

Pâtés en croûte, saucissons secs ou à cuire, choucroute ou saucissons briochés, retrouvez nos produits dès maintenant en boutique, en Click & Collect ou livraison.  

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Choucroute Royal Gast

Pâté Croûte

Rosette

Saucisson brioché

Des produits de qualité

Procurez-vous le meilleur de la charcuterie Lyonnaise – saucissons, jambons ou encore des quenelles – en ayant la garantie d’aliments conçus grâce à un réel savoir-faire traditionnel et local. Nos cuisiniers experts font le maximum pour vous. 

Profitez d’une expérience gustative sans pareil au sein de l’univers de la charcuterie à Lyon en choisissant notre établissement.

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Le sens du service

La Maison Gast vous propose également plusieurs types de services : la livraison dans toute la France via ChronoFresh, le Click & Collect et plusieurs types de dégustations sur notre terrasse aux Halles de Lyon Paul Bocuse.

Notre marque traiteur LÎlot des Gourmets vous accompagne dans chacun de vos évènements.

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L’ Univers Gast

Ils parlent de nous

Une boutique superbe, que de la belle qualité. Une des charcuteries de Lyon les plus connues pour la choucroute. Toujours du monde mais le personnel est très serviable, aimable et rapide. 

Gill B

La vitrine de produits n’en finie pas. Tous les produits charcutiers y sont représentés. Vous pouvez aussi prendre une choucroute avec en accompagnement les produits maison. Vous pouvez demander à vous faire trancher les saucissons, rosettes et jésus.

Jean-François Genillier

Des produits de première qualité. A tester impérativement, le saucisson brioché aux pistaches. Avec une bonne salade, c’est le paradis !!!

Julien Bazin

Contactez-Nous !

    Vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires ? N’hésitez pas à remplir notre formulaire ci-contre ou à nous appeler au :
    04 78 62 32 25

    Halles de Lyon Paul Bocuse, 102 cours de Lafayette, 69003 Lyon

    Envoyez nous un mail à : boutique@gast.fr